努比亚山羊原产于非洲东北部的埃及、苏丹等国，后引入到英国、美国、印度、越南、老挝、缅甸等欧亚国家，是世界著名的奶肉兼用品种。

它背腰稍凹、四肢细长、背毛细短富有光泽以黑色为主，努比亚山羊头部较小两耳宽大下垂、鼻梁明显隆起，
1、体格高大
成年公羊一般体重可达200多斤，成年母羊体重一般可达150斤以上，商品羊最大可长200斤以上。
2、繁殖性能

努比亚公羊初配种时间6—9个月龄，母羊配种时间5—7月龄，发情周期20天，发情持续时间1—2天，怀孕时间146—152天，发情间隔时间70—80天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，辅乳期70天，羔羊成活率为96%—98%，产羔率为2.65只，年产胎次2次。

3、产肉性能

努比亚山羊屠宰率达到48％以上，肉质鲜、肉嫩、肉香，膻味低，鲜味氨基酸共有四种：谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸，四种鲜味氨基酸的含量为：25.2％—27.8％，氨基酸含量是国内大部分山羊的2倍。

4、生活习性

① 努比亚山羊有耐高温、潮湿、和群性强、耐粗食等习性。

②生产性能：努比亚山羊是乳肉兼用型品种、以肉产为主。